Algo dulce: crumble de manzanas

Un lujo. Es una receta facilonga, que les tiene que salir 1 kilo y 2 pancitos eaeapepé.

Ingredientes

6 manzanas verdes (si son grandes 4 alcanzan, pueden ser manzanas rojas también)
1 taza de harina
1 taza de azúcar
1 cucharadita de escencia de vainilla
5 cucharadas de manteca (75 grs aproximadamente)
jugo de medio limón
Jugo de 1 naranja (opcional)
½ cucharadita de canela.

Preparación

Pelas las manzanas y cortarlas en cubos medianos, ponerles un poco de limón para que no se oxiden (se ponen marrones).
Desde ahora, encender el horno, ponerlo a temperatura media, para que vaya calentándose.
En un sartén colocar las manzanas con 1 cucharada de manteca y 1 cucharada de azúcar hasta que las manzanas se comiencen a acaramelar. Agregar el jugo de naranja o agregarles un poquito más de limón y la canela (se puede evitar la canela si no les gusta). Tiene que quedar una compota acaramelada.
Colocar en un boll la manteca restando, cortada en trozos, agregar la harina y el azúcar. Mezclar con la mano, deshaciendo la manteca, hasta formar un granulado.
Colocar en una fuente para horno, las manzanas y la masa granulada por encima.
Cocinar durante 15 a 20 minutos hasta que se vea dorado.
Retira y servir tibio con crema o helado de crema.
Si se quiere se puede agregar canela en cada porción, si es que no se le puso en la preparación.

manden foto de la preparación e inviten unos mates!